Soms mag je ook even een beetje zondigen natuurlijk. Persoonlijk ben ik niet zo fan van de vette happen maar een lekker schaaltje overwarme nacho’s met een pittig dipje, kaas en kip … SO yes! Ik noem dit b.t.w. wel typisch een gevalletje van mannenvoer 😉

  • Marineer een kippenbout in honing, chilikruiden, peper en zout. Bak dit even aan in de pan en leg dit alvast in de oven op 200 graden / 15 minuten.
  • Maak een salsa van (cherry) tomaat, knoflook, rode ui, paprikapoeder, peper & zout.
  • Giet dit in een schaaltje en leg daar de nacho’s op.
  • Rasp er kaas overheen (parmezaanse kaas heeft mijn voorkeur).
  • Doe dit ook nog 8 minuten in de oven zodat de kaas lekker smelt over de chips.
  • Ping, de oven is klaar >> garneer eventueel met wat sla. Smakelijk!

kipnacho2