SNACK: DADELNOTENBAR

Even een van mijn favoriete super easy healthy snacks. Dit is een erg lekker en energiek tussendoortje. Je kan deze repen voor een paar dagen maken om mee te nemen als tussendoortje voor op je werk of naar de sportschool. Wikkel ze namelijk na het maken in plastic folie en bewaar ze in de koelkast.

• Haal de dadels uit de koelkast.
• Snij de dadel in 4 stukken en ontpit. (met een sneetje aan één zijde).
• Voor de snack gebruik ik bruine amandelen, hazelnoten, pecannoten, cranberry, kokos, cashewnoten en cranberry’s. Maak deze fijn met een deegroller.
• Gebruik een stukje dadel en dep deze in de fijn gemaakte noten. Maak er een soort balletje van en plak er een tweede stukje dadel tegenaan. Dep wederom in het notenmengsel en ga zo door tot je een reep naar de gewenste grootte hebt. Meestal gebruik ik 2 dadels voor één snack.