Niks is zo lekker als een ontbijtje met noten, fruit en (soja)yoghurt. Met een glutenallergie kan ik voorverpakte muesli en cruesli (meestal) niet kopen dus ik maak het zelf. Wisten jullie dat de meeste verpakkingen ook helemaal niet gezond zijn? Ze zitten bomvol suikers! En straight from the oven is deze healthy variant verrukkelijk! (En de heerlijke geur blijft ook even in je huis hangen, fijn!!)
SO:
- Koop ongebrande noten zoals bruine en/of witte amandelen, hazelnoten, pecannoten, walnoten, cashewnoten en een zakje rozijnen of cranberry’s.
- Maak deze fijn met een deegroller op een plank.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Meng de noten in een kom met honing en kaneelpoeder. (Je kan eventueel ook cacoapoeder toevoegen indien je dat lekker vindt).
- Zet het ongeveer 8 minuutjes in de oven.
- Laat het even afkoelen maar niet te lang zodat je nog lekker een kommetje verse granola kan eten met wat fruit naar keuze. Heerlijk met aardbeien of banaan!
