Een van de makkelijkste en lekkerste recepten welke regelmatig terug komt op mijn boodschappenlijstje is de gevulde portobello. Hier zijn natuurlijk verschillende varianten in te maken dus ik deel alvast deze met jullie.
Verwarm een uitgeholde portobello in de oven op 180 graden gevuld met bladspinazie, een plak geitenkaas, honing en getopt met hazelnoten. Een kwartiertje in de oven en je hebt een heerlijke maaltijd of lunch neergezet. Als maaltijd bak ik er meestal een spiesje bij van garnalen in chili & limoen kruiden en serveer ik het met extra gebakken bladspinazie.
Smakelijk! xx SO CEE
English: Heat up the oven and fill the portobello with fresh spinach, goatcheese, honey and topped with hazelnuts for 15 minutes. You can eat it as a lunch or diner and serve it with prawns in lemon & chili herbs. Have a nice glutenfree diner healthy & sweet fit people! 🙂
