Lekker als tussendoortje of lunch: een maiswafel met zelfgemaakte tonijnsalade en bieslook. De maiswafels haal ik bij de Eco-store. Ze hebben ze zelfs in 2 heerlijke smaken: één naturel en één met lijnzaad.
Voor de tonijnsalade:
>> Snij één rode ui in kleine blokjes en doe dit in een schaaltje.
>> Laat 1 blikje tonijn (in water) uitlekken. Meng de tonijn met de rode ui.
>> Voeg 1 eetlepel mayonaise toe + een halve lepel curry.
>> Breng op smaak met peper, zout, chilikruiden en bieslook.